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15.07.2022Landkreis Nachrichten Baden-WürttembergDie moderne Kantine heißt Nachhaltigkeit - "Verzichten zu höheren Preisen" - und wäre das eigentlich so schlimm?Link to the article on the website Landkreistag Baden-Württemberg,
02/2022, p. 106
17.05.2021ÖkolandbauWie viel Nachhaltigkeit soll es in der Schulmensa sein?Website Ökolandbau.de - Das Informationsportal
28.11.2023ÖkolandbauWelches Potenzial hat die AHV für das 30 Prozent-Flächen-Ziel?Website Ökolandbau.de - Das Informationsportal

Peer Reviewed Conference Papers

AuthorTypeTitleLink
Tamara ScheererDoctoral SymposiumParticipation Statement – A Digital Approach to Making Food Sustainability Holistically Measurable from Farm-to-ForkLink
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Tamara Scheerer,
Dieter Hertweck,
Tim Hakenberg                    
PosterExtended Abstract – Like Two Peas in a Pod – Organic and Digital TransformationLink
(pdf-file)

Completed Thesis

Here you can find the summaries of the Master's and Bachelor's theses completed so far.
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If you are interested, please contact Tamara Scheerer.

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Reutlingen University

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    Tamara Scheerer
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    Prof. Dr. Dieter Hertweck
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